CISKAKE CON AMARENE

INGREDIENTI:

• g 200 PANNA PER DOLCI
• g 115 ZUCCHERO
• g 100 RICOTTA
• g 100 FORMAGGIO SPALMABILE (tipo robiola,philadelphia ecc..)
• g 25 MIELE
• 3 UOVA
• 1 BUSTINA VANILLINA
• CANNELLA IN POLVERE
• AMARENE SCIROPPATE
• SALE

Prepariamo il biscuit : montiamo le uova con lo zucchero,un pizzico di cannella,un pizzichino di sale.Quando la montata risultera' gonfia e spumosa delicatamente uniamoci la farina,versiamo in una teglia con carta forno,inforniamo ,in forno gia' caldo,a 180° per circa8/10 minuti e quando pronto lasciamo raffreddare.
In una ciotola lavoriamo il formaggio spalmabile con la ricotta,la bustina di vanillina,il miele e otterremo cosi'la farcia,montiamo la panna,uniamola alla farcia cosi' otterremo una crema soffice.
A questo punto non ci resta che tagliare il biscuit,che intanto si sara' raffreddato,a quadrati,a strisce o come preferiamo e alterniamo gli strati con la crema soffice aiutandoci con un saccapoche e guarniamo con le amarene sciroppate.
                  
                                           .........buon appetito da PIPPOCHEF!