PETTO DI POLLO CON SALSA PICCANTE

INGREDIENTI  X 4:

• g 600 di PETTO DI POLLO a fettine
• g 150 SUGO DI POMODORO
• BASILICO
• TABASCO
• SALSA WORCESTER
• FARINA
• OLIO EXTRAVERGINE
• PEPERONCINO
• SALE

Passiamo il pollo nella farina e spolveriamolo col sale,rosoliamolo per un minuto in padella con l'olio,uniamo la passata di pomodoro e il peperoncino,cuociamo per 3-4 minuti,togliamo il pollo e teniamolo da parte coprendolo per farlo rimanere caldo,continuiamo a per un po' la cottura del pomodoro aggiungendoci 1 cucchiaino di salsa worcester dopodiche' spegnamo ,giriamoci nel sugo i petti di pollo,impiattiamo,versiamoci sopra il sugo,qualche goccia di tabasco e serviamo.

                            ........................buon appetito da PIPPOCHEF!