"TARTELLETTE TONNATE"

INGREDIENTI X4:

• 8 TARTELLETTE DI PASTA BRISEE
• 8 FOGLIOLINE DI PREZZEMOLO
• TONNO SOTT'OLIO g150
• 3 CUCCHIAI MAIONESE
• 4 FILETTI DI ACCIUGHA SOTTO SALE

Foderare 8 formette antiaderenti  da tartelletta (crostatina)con la pasta brisee bucherelliamo il fondo con una forchettae mettiamoci all'interno del riso evitando cosi' che durante la cottura i bordi non si abbassino e cuociamo in forno a 160°per circa 15/20 minuti.Tritiamo il tonno sgocciolato molto finemente affinche possiamo passarlo in un setaccio per un paio di volte,quindi aggiungiamo la maionese e quando l'impasto sara' liscio ed omogeneo con un sacchetto da pasticceria andremo a riempire le tartellette,tagliamo a meta' i filetti di acciuga ,formiamo dei rotolini che adageremo su ogni tartelletta con vicino una fogliolina di prezzemolo.

                                                                                    

                                                                                                          ......buon appetito da PIPPOCHEF