BOCCONCINI DI POLLO CON PEPERONI

INGREDIENTI  X4

• g500 PETTO di POLLO
• g400 PEPERONI gialli e rossi e verdi
• 2 SPICCHI AGLIO
• OLIO EXTRAVERGINE
• 2 CUCCHIAI ACETO BALSAMICO
• TIMO
• PREZZEMOLO TRITATO
• SALE
• PEPE

Tagliamo i peperoni a tocchetti,in una padella mettiamo olio e 1/2 spicchio d'aglio e quando si sara' imbiondito togliamolo e aggiungiamoci i peperoni,a fine cottura saliamo.Tagliamo il petto di pollo a bocconcini e rosoliamolo per due minuti in padella con olio ed aglio,saliamo,pepiamo,aggiungiamo l'aceto balsamico e facciamo sfumare.Quando il pollo risultera' cotto regoliamo di sale aggiungiamo timo,prezzemolo ed amalgamiamo,disponiamo un letto di peperoni nel piatto ed aggiungiamoci su i bocconcini di pollo.
                                                                         

                                                                    .......................buon appetito da PIPPOCHEF!