PATATE AL LIMONE

INGREDIENTI  X5:

• kg1 PATATE
• 1 LIMONE
• g40 FORMAGGIO PARMIGGIANO GRATTUGIATO
• g60 BURRO
• PAPRICA o PEPERONCINO
• SALE

Mettiamo dell'acqua salata sul fuoco,peliamo le patate ed affettiamole a rondelle spesse mezzo centimetri.Quando l'acqua bolle mettiamoci le patate e facciamole cuocere(importante)per cinque minuti precisi,scoliamole,facciamole raffreddare,disponiamole in una teglia con carta forno.In un pentolino facciamo fondere il burro e versiamolo sulle patate.versiamoci anche il succo del limone,il parmiggiano,la buccia grattugiata del limone,la paprica ed inforniamo a 200° per circa 20 minuti.Poco comune questa ricetta ma vi assicuro che e' un ottimo contorno per il pesce.
                                                              .................buon appetito da PIPPOCHEF!