INGREDIENTI X 4:
Tagliamo le rimanenti zucchine a fette per il verso della lunghezza,sbollentiamole in acqua salata per un minuto.
Foderiamo uno stampo rettangolare,unto con l'olio,con le fette di zucchine sovrapponendole leggermente e lasciandole fuoriuscire dai bordi.
In una ciotola sbattiamo le uova,aggiungiamo il formaggio splmabile,sale,pepe e amalgamiamo,incorporiamo i cubetti di zucchini,versiamo il composto nello stampo e chiudiamo con le fette di zucchine che fuoriescono dai bordi,copriamo con della carta alluminio e cuociamo in forno a bagnomaria a 180° per circa 30 minuti.
Facciamo intiepidire e serviamo a fette irrorate con la glassa di aceto balsamico.
.........buon appetito da PIPPOCHEF!
- 4/5 ZUCCHINE
- g 400 FORMAGGIO SPALMABILE
- 2 UOVA
- OLIO EXRAVERGINE
- GLASSA DI ACETO BALSAMICO
- PEPE
- SALE
Tagliamo le rimanenti zucchine a fette per il verso della lunghezza,sbollentiamole in acqua salata per un minuto.
Foderiamo uno stampo rettangolare,unto con l'olio,con le fette di zucchine sovrapponendole leggermente e lasciandole fuoriuscire dai bordi.
In una ciotola sbattiamo le uova,aggiungiamo il formaggio splmabile,sale,pepe e amalgamiamo,incorporiamo i cubetti di zucchini,versiamo il composto nello stampo e chiudiamo con le fette di zucchine che fuoriescono dai bordi,copriamo con della carta alluminio e cuociamo in forno a bagnomaria a 180° per circa 30 minuti.
Facciamo intiepidire e serviamo a fette irrorate con la glassa di aceto balsamico.
.........buon appetito da PIPPOCHEF!
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